Me alegro que encontréis prácticos estos "cutreapaños"
Quiero insistir en algo que es primordial, a riesgo de ser pesada, pero no sirve de nada todo esto si no aseguramos que la congelación se haga de forma correcta.
La congelación puede "quemar" los productos que congelemos ya que las bajas temperaturas provocan una reacción de combustión igualmente que las altas.
Esto se produce porque el aire que rodea el producto absorbe su líquido haciendo que empiece a deshidratarse poco a poco haciendo que pierda propiedades nutricionales y organolépticas. Es decir, que hará que nuestro producto no sirva.
Por esto es importante que cuando congelemos algo intentemos que no esté en contacto directo con el aire, bien utilizando envases herméticos, bolsas de zip bien cerradas o con film transparente.
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