Desgraciadamente las biosferas se comercializan en todas partes, creo. Pero no creo que las empresas sean "malas". Las venden porque tienen salida, a la gente le parece algo vistoso, sin pararse a pensar nada más.
Sobre que no quieran venderlas para gambarios: lo entiendo perfectamente desde el punto de vista comercial. Cuando compran otro tipo de gambas los aficionados también gastan pasta en otras cosas: filtros, equipos de ósmosis, comidas específicas, aditivos químicos... no siempre crían y viven un año.
En cambio halocaridina rubra es una ruina para las tiendas de invertebrados. No es necesario cambiar agua, ni filtros, ni alimentarlas, crían bien, viven... ¡20 años!