Si me permites un consejo... sigue así, lee, prueba, lee, prueba, mira muchas fotos del estilo que quieras y miras sus exif para ver como están hechas y además ver composiciones, enfoques, etc...
Tu cámara va a ser todoterreno para un poco de todo porque comentas fotografías muy distintas y eso está bien, aunque yo empezaría por una cosa y luego pasaría al resto.
Lo del macro... puedes apañarte con unos anillos de extensión, que los hay bastante económicos. El problema que tienen es que pierdes profundidad de campo pero podrás hacer unas buenas macros.
Para los acuarios, ya sabes que la fotografía es luz, así que ya sabes, necesitas darle luz a lo que está dentro del acuario y el agua no ayuda así que lo mejor es poner un flash en la parte superior del acuario en la zona donde quieres fotografiar y siempre lo más cercano al cristal que puedas. Ten en cuenta que el cristal distorsiona por lo en cuanto dispares en ángulo perderás nitidez. Como te digo, es cuestión de probar pero al tratarse de peces, prueba a fotografiar primero plantas que no se mueven y así no tienes que recurrir a velocidades altas y por tanto mucha luz, porque a los peces los golpes fuertes de luz no les gustan, luego cuando tengas pillado más o menos el tema ya disparas a los peces para hacer pruebas. Yo al menos procuro no hacerles demasiadas para que no lo pasen mal, ya sé que es aburrido pero preparo todo, cámara con los parámetros, trípode, disparador y espero a que el pez que quiero pase por el sitio donde puse el enfoque. Es mi sistema, seguramente habrá quien lo haga de otra manera y le resulte igual o mejor, pero yo te digo cómo lo suelo hacer.
Sobre el RAW, está claro que el poder revelarla es importantísimo. Lo mejor es no tener que recurrir a photoshop si no realizar los ajustes necesarios con cámera raw y listo, dejando photoshop para cosillas muy concretas.
Creo que Manuel nos puso un recopilatorio de un montón de tutoriales.