Yo no sé si os servirá de referencia, pero por trabajo tengo que mover muchas fotos, y al final siempre las acabamos redimensionando a 1600x1200 (se pueden ver perfectamente a pantalla completa en el ordenador), y se suelen quedar en unos 300 kb de media por foto.
El programa que uso yo, que es muy cómodo, es el Image Resizer Powertoy, que es gratuito para Windows, y simplemente consiste en una opción más en el menú que aparece cuando pinchas con el botón derecho encima de una foto (o un grupo de ellas).